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白毫銀針需要洗茶嗎?沖泡白毫銀針要注意什么?

時間:2019-10-03 09:02:38 2星| 來源:www.chalook.net | 編輯:Audrey
關鍵字:白茶,白毫銀針,白茶洗茶
簡????介:白毫銀針是白茶中很受歡迎的茶種類,那么,白毫銀針需要洗茶嗎?
白毫銀針是白茶中的精品,外表看起來很像銀針并且還有許多白毫,茶香也很淡雅誘人哦!在日常生活中,許多人都愛喝白毫銀針,接下來我們一起來了解一下,白毫銀針是否需要洗茶吧!
白毫銀針需要洗茶嗎
平常許多人在泡茶之前,都會先進行洗茶,畢竟茶葉在加工生產過程中,難免會留下一些臟東西。不過也有人說,有些茶是不宜洗茶的,反而會大大降低其價值。那么,白毫銀針需不需要洗茶呢?
其實,白毫銀針也是可以有洗茶這一步的,畢竟茶葉的加工生產步驟比較多,難免會殘留到一些臟東西。不過,白毫銀針洗茶的速度一定要快,否則真的會讓其營養價值大大下降哦!在注入水洗白毫銀針茶時,三秒鐘內倒掉洗茶的水是最好的。
當然,如果你購買的是頂級的白毫銀針,包裝方面十分精致,那么不洗茶也是可以的,因為這樣的白毫銀針所殘留的臟東西并不會多~
關于沖泡白毫銀針的注意事項:
一 不能用自來水沖泡

沖泡白毫銀針這樣品質高的茶,是不能用自來水的。因為自來水的水質比較硬,并不利于白毫銀針發揮香味和營養價值哦!沖泡白毫銀針應該使用天然山泉水或是純凈水,這樣才能讓白毫銀針發揮出最大的香氣和營養價值。
二 不能用沸水沖泡
很多人泡茶都喜歡用沸水,認為這樣才能讓其發揮香味。但是,白毫銀針是不能用沸水來沖泡的,因為它的茶葉比較鮮嫩,用溫度太高的水去沖泡很容易導致營養成分大量流失。所以,使用溫水來沖泡白毫銀針是最好的,建議使用八十度以下的溫水哦。
三 注意注水方式
沖泡白毫銀針時,不能直接把水倒上去,因為白毫銀針上有著大量的白毫,如果熱水直接注入會讓白毫脫落,從而影響茶湯的口感與色澤。注水時,要沿著杯子的邊沿,把水慢慢注入茶杯中哦!
四 續水要注意
第一次泡好的白毫銀針喝完以后,再次續水也要注意,不要把泡出的茶湯全部喝完再續水哦!否則會讓第二次的茶湯失去原有的香味~把白毫銀針茶湯喝到只剩三分之一時,再次續水才是最好的,只有這樣才能讓茶湯保持原有的韻味。
好啦!以上為大家帶來的關于白毫銀針需要洗茶嗎?以及關于沖泡白毫銀針的注意事項等內容就到這里了,希望能為你帶來幫助,非常感謝大家的閱讀以及對茶侃網Audrey的支持與關注。
(本文由Audrey原創,謝絕轉載!文章來源:https://www.chalook.net/baicha/
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