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怎么判斷普洱茶是否發霉?主要看這三點!

時間:2019-07-15 15:19:21 2星| 來源:www.chalook.net | 編輯:Audrey
關鍵字:普洱茶,普洱茶發霉,普洱茶知識
簡????介:發霉的普洱茶是不能繼續喝的,但是,普洱茶發霉如何才能判斷出來呢?
 在日常生活中,發霉的食物我們都不敢再食用,而我們喝的茶葉也一樣。但是,茶葉的顏色一般都比較難以辨別是否發霉,所以有時候茶葉發霉了往往會有很多朋友不知道。那么接下來就讓Audrey給大家介紹一下,怎么判斷普洱茶是否發霉吧!
怎么判斷普洱茶是否發霉?
一 看外形

想要好好保存普洱茶,必須要選一個通風干燥的好環境哦,這樣才能讓普洱茶得到很好的轉化。想要辨別普洱茶是否發霉,可以看其干茶的茶葉是否干爽。如果你的普洱茶表面已經出現白色霉斑,甚至長出了茸毛或白沫,并且分布不均勻大小不一,那么這樣的普洱茶就是發霉了。其次,還得看自己存放普洱茶的環境,如果潮濕又不通風,那肯定是會產生霉味的。
二 聞氣味
發霉的東西聞起來都會有一種很奇怪的氣味,會讓人感覺刺激反胃甚至惡心難受的感覺。所以,辨別普洱茶是否發霉除了看外形以外,還可以聞氣味來辨別哦。不過,有些剛開始發霉的茶葉單單靠著聞氣味是無法分辨的。所以,建議可以把茶葉沖泡一遍來判斷哦。
沖泡判斷法:采用簡單的泡茶方法,把茶葉加入茶杯中,在開水倒入時,聞一聞茶香是否有異味,是否有給人刺激和霉味以及潮味。好的普洱茶是非常有茶香的,不僅自然且還帶著一種木質老家具所散發出來的深沉香氣。
小tips:與此同時在這里還要提醒一下大家,有些商家會在普洱茶中加入菊花來讓其擁有花香味,如果你在購買普洱茶時發現其中有菊花加入,那么這樣的普洱茶很有可能是發霉經過改造的,不建議購買哦。
三 品茶湯
如果你通過看外形以及聞氣味甚至沖泡過后,依然不太確定普洱茶是否發霉,那么則建議你品茶湯了。一杯茶好不好,入口便能知曉。普洱茶喝起來口感非常好,甘醇又溫和不刺激也不會有其他雜味,喝下去以后會感覺非常舒服哦。
而霉變的普洱茶喝起來則會感覺到異樣,茶湯不僅刺激雜亂并且還給人難以下咽的感覺。
普洱茶的白霜是怎樣的?
在日常生活中,往往會有些朋友把茶葉的白霜認為是發霉。那么接下來Audrey就為大家介紹一下普洱茶的白霜是怎樣的吧!普洱茶在后期陳化的過程中都會形成一層“白霜”,也就是我們所說的“單寧”,這是普洱茶發酵過后的結果。
白霜對于茶葉來說是好東西,也非常珍貴。而白霜看起來就是一層薄薄的白色物質,不集塊,大小均勻且自然,聞起來也沒有任何異味反而會有些許香氣哦,希望大家不要再搞錯啦。
好了,以上為大家帶來的關于怎么判斷普洱茶是否發霉?以及普洱茶的白霜是怎樣的等內容就到這里了,希望能為你帶來幫助哦,非常感謝大家的閱讀和支持。
(本文由Audrey原創,謝絕轉載!文章來源:https://www.chalook.net/puercha/
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