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泡西湖龍井需要洗茶嗎 一般都不需要洗茶

時間:2018-02-22 18:48:55 3星| 來源:www.chalook.net | 編輯:Audrey
關鍵字:綠茶,西湖龍井
簡????介:愛喝茶的你相信肯定也喝過西湖龍井茶了,那么你知道泡西湖龍井需要洗茶嗎?讓Audrey為你解答吧~

西湖龍井是綠茶中的茶種類,同時還是我國的十大名茶之一。接下來Audrey要給大家解答的是泡西湖龍井是否需要洗茶這個問題,一起來看一下~

【泡西湖龍井需要洗茶嗎】

泡茶的時候很多人會習慣先進行洗茶,而洗茶這個詞語相信喝茶的人都不會陌生。簡單來說就是把茶葉洗一洗,先把茶葉放進茶壺里,往茶壺沖上水浸泡一會后把第一泡水倒掉,這就是洗茶了。那么泡西湖龍井需要洗茶嗎?

研究表明綠茶的第一泡茶營養是最好的,因為綠茶類的營養價值在茶種類中為最高。綠茶中的茶多酚在第一泡茶的時候已經有百分之八十五含量流出,其他剩下的則在第二泡了。那如果泡綠茶西湖龍井洗茶的話,那么其中的營養物質就會被流掉了,第二泡茶基本已經沒有什么營養價值啦!所以說泡西湖龍井是不需要洗茶的。

洗茶其實也是很多人的“心理安慰”罷了,很多人認為洗茶才能把茶葉上的殘渣以及農藥清洗干凈。其實洗茶不僅不會洗掉農藥,反而還會導致茶葉的營養成分丟失得不償失。頭泡茶的營養其實是最好的,不過沖泡的水質和茶具也有些講究。不過洗茶與否有時候還是要看你的茶葉的哦,有些茶還是需要洗茶的。

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